“双色冰淇淋”将首次批量面世

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　气温逐步走高，西瓜即将进入热销期。今年，瓜瓤红黄交相辉映的“双色冰淇淋”将首次批量面世，引发行业关注。不过，目前，这一每只单价在200元以上的“双色冰淇淋”西瓜品种在沪上市场仍鲜有销售。上海今夏的西瓜销售仍以8424为主，目前的日均西瓜批发销售量在千吨以上。

　　皮淡、黑籽，甜度在11—12度之间，瓜瓤呈现红黄相间的“双色冰淇淋”西瓜，由市农科院西瓜育种专家顾卫红研究院所研发。据悉，种植约300亩，总数约8万个的“双色西瓜”首批上市的数量却仅有千个左右。据悉，这一新品种的售价远高于现有西瓜的最高价，平均约20元一斤的售价，一个“双色冰淇淋”西瓜的价格将达200元。

　　“双色冰淇淋非常好吃，口感极佳，瓜瓤似真的有些淡淡的冰淇淋味儿。”果蔬资深业内人士侯余欣告诉记者，今年令人眼前一亮的“双色冰淇淋”西瓜，实际上早在多年前就曾面世，但因种种原因而始终未能量产上市。双色冰淇淋西瓜的保质期较短，一般自然成熟的瓜品需在24小时内食用较佳。

　　“双色冰淇淋”难觅踪影，8424西瓜则已经批量上市。在常德路上一家生鲜体验店内，记者看到，两类品种的西瓜被摆置在门口较为显眼的位置。店主告诉记者，西瓜论个卖而不论斤，个头较小的是东台8424瓜、单个售价在39.8元，个头较大的厚皮瓜则是设施栽培的无籽西瓜，单个零售价达到48元一只。

　　除了热门的8424西瓜外，上海市场内传统的传统西瓜品种还有黄瓤的“特小凤”、和老牌红瓤的“早春红玉”，也已经逐步上市，批发价格在每斤2.8—3元左右。

　　“西瓜已不是夏日专属，而本地瓜和各地而来的品种瓜进行四季互补，销售上不会留白。”侯余欣告诉记者，自然成熟的8424等品种西瓜，一般在每年的5月下旬至6月初正式上市，随着盛夏来临逐步批量上市，价格也由高走低。而以海南、云南、广东为主产地的南方地区，和北方地区的设施栽培的无籽西瓜，实际上一年四季都有销售，西瓜供应基本是常年无断。　　侯余欣指出，目前以浦南市场为例，每日的西瓜批发量约为百吨左右。浦南市场占比整个上海市场的份额不足十分之一，以此推算，目前上海平均日批发量超1000吨。