肯德基吃出苍蝇卵 回应:肉食品高温烤制后不可能出现虫卵

吃鸡翅吃出了苍蝇卵？杭州滨江的林女士就遇到了这样的事情。

就此事，肯德基方面向林女士进行了诚恳的解释和沟通。5月23日傍晚，林女士告诉钱报记者，她初步表示谅解，希望肯德基方面能加强卫生把关。

昨晚，肯德基特地就此事做出说明——

5月20日中午12点22分，顾客在杭州中赢国际肯德基餐厅购买外带产品。当日17时向餐厅反映，其于15:30食用时发现在烤翅表面有虫卵。

接到顾客的信息后，餐厅立即进行了检查，没有发现类似问题。

5月22日下午，肯德基工作人员与顾客到滨江区市场监管局消保处进行调解。

经消保处人员专业说明，肉类食品在高温烤制后不可能出现虫卵。

随后，滨江区市场监管局又到餐厅检查，没有发现问题。

经专业判断，顾客所投诉的虫卵为苍蝇产的卵。按照科学常识，蝇蛆或虫卵在53℃以上的温度环境下几秒内就会死亡，而餐厅售卖的鸡肉食物经过170℃高温烹制，不可能有活卵或蝇蛆能在该温度下存活。

而若肉类食物裸露放置，没有妥善保管，几个小时内会招引蝇类在食物上直接产卵或产下幼虫。

天气越来越炎热，适宜蝇虫生长繁殖。在储存、外带食品时，要做好防蝇措施，避免食物被蝇虫污染。现制现售的食物如外带，应尽量在2小时内食用完毕，吃剩的食物建议放入冰箱储存。