保健品品质良莠不齐，高端产品挑选鉴别其实“暗藏玄机”

随着社会经济的发展，消费者对健康产品的需求日益增加。既像一般食品那样天然安全，又能调节人体机能的保健食品迎来新的“春天”，一个个新产品、新品牌在热潮中涌现，市场规模也不断扩大。

从数据来看，我国保健食品市场潜力巨大。目前我国保健食品国民渗透率约在20%左右，远低于成熟市场，如日本40%、美国50%。保健食品人均消费额约为20美元，与美国（140美元）、澳大利亚（145美元）、日本（100美元）、意大利（68美元）等相比，仍有较大差距。伴随经济增长，保健食品市场消费潜力正在这个“春天”逐步释放。

与此同时，我国保健市场的消费群体正在不断增加。老年人是保健食品的重要消费群体，而我国面临的人口老龄化趋势较为明显。另外，亚健康的城市人群也是保健食品的重要消费群体。据《中国城市白领健康状况白皮书》统计，中国主流城市白领亚健康比例高达76%，真正意义上的健康人比例不足3%。基于此，研究机构认为，我国保健食品消费仍有较大上升空间。

内部问题：保健行业市场乱象，引发产品品质危机

正是看到保健食品市场广阔、潜力巨大，于是一些商家为了盈利，利用消费者不了解产品情况这一弱点进行虚假宣传、夸大功效，误导消费。导致了保健食品市场乱象丛生、鱼龙混杂，存在一定的社会危害。这种经不起市场和监管考验的短视行为可谓层出不穷，尤其是在风靡全网的磷虾油这一新兴市场中，产品品质参差不齐的问题尤为常见。

磷虾油天然富含海洋磷脂、磷脂型Omega-3、胆碱和虾青素等诸多营养元素，对身体健康尤其是心脑血管健康具有明显效果。截至目前，数千份研究报告表明，海洋型磷脂Omega-3有助于保持血管畅通，保护心脑血管健康，维持脑部细胞的正常运作，并能够减缓细胞老化、减少身体各器官功能的衰退。海洋磷脂型Omega-3不仅吸收率高，而且可同时维护大脑、胆固醇代谢、肝脏及关节的健康，被誉为鱼油（甘油三酯或乙酯型Omega-3）的“天然升级品”。

随着海洋磷脂Omega-3不饱和脂肪酸的健康益处逐渐被学术界及消费者广泛认可，富含海洋磷脂的磷虾油也“西风东渐”，快速进入中国寻常百姓家，成为众多国内消费者健康饮食的重要部分。与此同时，磷虾油品牌如雨后春笋般陆续涌现，很多产品品质良莠不齐，产品质量体系尚不成熟，以陆地磷脂假冒海洋磷脂的产品、添加有害杂质的“凝胶糖果”或者低质量拖网捕捞生产的低端磷虾油比比皆是，消费者出现磷虾油选购难题。

磷虾油品质鉴别“三板斧”：两看、一闻、一切

以更好的服务用户为出发点，备受用户信赖的国际医学营养品牌VIK创新性发布了“磷虾油级别鉴定金字塔”。目前磷虾油级别鉴定金字塔是行业比较认可的标准，从颜色、成分含量、味道等多方面对磷虾油进行鉴别分级，为消费者正确挑选优质磷虾油提供了一套专业有效的解决方案。

同时，广大消费者在挑选磷虾油产品时，记住“两看、一闻、一切”，简单三步即可挑选优质磷虾油。

第一看磷虾油的颜色：优质磷虾油呈宝石红色，颜色纯净、晶莹剔透。劣质磷虾油发黑发暗，极有可能是额外添加了人工合成虾青素、或是以添加色素掩盖杂质。

​第二看成分含量：优质磷虾油中海洋磷脂的成分在40%以上，可通过查看产品标签中的磷脂含量确定成分含量，正规磷虾油品牌商会在标签中明示磷虾油成分，以1颗500mg的磷虾油举例，优质磷虾油中磷脂含量为280mg，磷脂营养比例为56%。

第三闻味道：优质磷虾油有一股淡淡的鲜虾香，毫无腥味/异味，而其他油有明显的腐败和杂质产生的腥臭味。

第四切开皮囊看油晕：优质磷虾油挤出黏稠，不易扩散、边缘无油晕；劣质磷虾油呈现稀释不均匀状态、容易扩散，滴在纸上迅速流走，边缘马上泛起油晕。

相比甘油三酯型Omega-3的鱼油，海洋磷脂型Omega-3的磷虾油是更安全、更有效的膳食补充剂，是鱼油升级的绝佳替代品。随着市场的发展，良币驱逐劣币，以VIK纯南极磷虾油为代表的优质的磷虾油饱经市场检验、获得消费者的认可。

作为目前磷虾油市场的明星产品，VIK海洋磷脂纯南极磷虾油依托于海洋磷脂核心营养、透亮红宝石外观、馥郁鲜香香而不腥的口感以及ORIVO“100%纯磷虾油认证”、Eco-harvesting纯南极活虾捕捞、Flexitech新鲜萃取等品质，从南极捕捞至生产整个生产链全面控制，产品从南极海洋到货架100%全程可追溯，成为备受消费者青睐的海洋磷脂纯磷虾油产品。也正因如此，据天猫生意参谋大数据显示，VIK纯南极磷虾油销量远超其他品牌，稳居天猫磷虾油类目销量第1。（数据来源于天猫生意参谋2021-2022）

互联网时代，信息更加透明化。保健食品企业与品牌在追求利益的同时，切莫透支消费者的信任，更应该树立品牌发展意识，造福消费者健康的同时，首先创造行业的“健康”。而我们也要通过两看、一闻、一切鉴别挑选优质海洋磷脂纯南极磷虾油，养成科学的膳补习惯和健康的生活方式，共同为心脑健康加“油”。