新华社伦敦5月8日电虽然欧盟在2016年1月就发布了食品中无机砷的最大限量法规,但英国研究人员最新调查发现,欧洲市场上一半的大米类婴儿食品依然存在无机砷超标问题。
英国贝尔法斯特女王大学全球粮食安全学院的研究人员近日在美国《科学公共图书馆·综合》期刊上报告说,
砷是在地壳中广泛分布的一种元素,也可随着工业废弃物排放到空气、水和土壤当中,所以农作物都会从土壤中吸收一些砷。研究发现大米含有的无机砷是其他食品的10倍,长期接触无机砷会导致心脏病、糖尿病、神经系统损伤等一系列健康问题。
大米类食品因为营养丰富且较少引发过敏反应,常被称为婴儿的第一口辅食。研究领衔作者、贝尔法斯特女王大学植物和土壤科学教授米哈格说,婴幼儿对砷尤其敏感,jhu
砷可能危害他们的身体发育、智力和免疫系统。如果按单位体重比较,5岁以下婴幼儿的进食量是成年人的3倍,所以摄入同一种食物,他们相对受无机砷危害的风险也是成年人的3倍。
这项研究通过对比母乳或辅食喂养的婴儿在断奶前后的尿样发现,辅食喂养的婴儿尿样中砷含量偏高。这在由于乳糖不耐受等特殊饮食需求而选择米粉类非乳品喂养的婴儿尿样表现得尤为明显。此外,在断奶的过程中添加辅食大幅增加了婴幼儿摄入砷的几率。
米哈格教授较早前的一项研究发现,只要通过简单的渗滤过程就可以去除大米中85%的无机砷。因此他表示,厂商生产和销售无机砷超标的婴幼儿食品没有任何借口可言,“厂商需标注出其产品的砷含量,供消费者作出选择”。
news.sohu.com false 澎湃新闻 report 835 新华社伦敦5月8日电虽然欧盟在2016年1月就发布了食品中无机砷的最大限量法规,但英国研究人员最新调查发现,欧洲市场上一半的大米类婴儿食品依然存在无机砷超标问题
版权声明:除注明外均收集于互联网,如有侵权请及时联系我们处理!
孕晚期,这时候的你可以真正地被称为“大肚婆”了,日益隆起的腹部,会让孕妈妈的行动变...
原标题:河北公布抽检结果:婴幼儿配方食品全合格 土豆粉米线铅超标 发布会现场。记者刘澜...
为做好婴幼儿辅助食品生产许可审查工作,规范婴幼儿辅助食品生产加工活动,根据《中华人...
提前列好饮食清单 带宝宝出游更安心 营养素,辅食,零食...
《规定》指出,对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩实行具体认定条件与目录管理...
根据国家卫生计生委办公厅《关于印发2017年度食品安全国家标准立项计划的通知》(国卫办食品...
台资企业永和豆乳正起劲操持股票在大陆A股上市,该公司董事长林炳生暗示,因为大陆餐饮业...
到日本旅游,在餐厅用餐的潜法则眉角多。毕竟,为何日本店家不提供顾主打包揽事呢?多买...
北方人有这样一句鄙谚:“惬意不如倒着(指睡觉),好吃不如饺子”,由于好吃,以是过年...
提及榴莲,喜好的人会上瘾,不喜好的人闻都不能闻,但榴莲单品却老是能惊现网红品牌,好...
傍观者眼里的悲剧未必是受难者心中的悲剧。 ——艾默生 在美国,人均每年要喝掉400杯咖啡;...
“为了担保面碗不带病菌,请不要将纸巾扔在面碗里”; “本店出头慢,心有急事、无耐性、...