【健康】什么！？瘦人也会得脂肪肝？

肝脏是人体内体积最大，且功能最复杂的器官。目前脂肪肝已成为亚洲地区最常见的肝病，其中中国人的患病率更呈节节攀升之势。脂肪肝已成为我国第一大肝病。我国脂肪肝的人数达1.2亿，且有年轻化趋势。全国肥胖儿童中脂肪肝发生率高达40—50%。

那么，脂肪肝的成因有哪些呢？

1. 肥胖性脂肪肝

肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。

2. 酒精性脂肪肝

长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。

3. 营养不良性脂肪肝

营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。

4. 药物性脂肪肝

某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。

所以说，瘦人不是不会得脂肪肝。脂肪肝也不绝对是胖人的专利。最典型的像我们肠功能不好的这些不能正常进食的病人，身体非常瘦弱，可能需要胃肠外的营养给他来补充，长期通过输营养液补充营养物质的人，他们的肝脏也会受到损伤，最明显的症状就是脂肪肝脏，所以这个脂肪肝，在营养不良时也会出现。除了肥胖、高脂血症和营养不良外，还可由酗酒、Ⅱ型糖尿病、慢性肝炎、必需氨基酸缺乏症、部分药物不良反应等病因引起。

那我们应该对脂肪肝应该如何预防，

如果真的得了脂肪肝

我们又应该如何通过饮食来缓解呢？

本期节目，

我们请来国家一级公共营养师、

首都保健营养美食学会副秘书长，

徐锦溪老师，来为大家答疑解惑。

撰稿：王乐

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