此外,应对目前市场上对真假阿胶的争议,商家们也都极力宣称自己所用的是真驴皮。有的注重“原产地”,称自己是在山东东阿“原产地生产,原产地发货”;有的则称自己“采用驴皮阿胶熬制,并采取了DNA检测,不含马皮、猪皮等杂皮”,同时还附上了一张检测结果。更有甚者,除了列出检测报告外,还出示了一系列生产图片,力证自己是“真阿胶”。
还有一卖家在产品介绍中顺带“科普”了辨别真假阿胶糕的“妙招”,称第一是闻气味:正宗的阿胶糕闻起来有淡淡的胶香味,次品是皮臭味;第二是看颜色:正宗的阿胶糕黑漆光亮,假的是呈黄褐色;第三还要看资质:称自家是正品,假货多为个人小作坊的三无产品。
不过,讽刺的是,记者在该卖家店铺相关产品评论里看到,不少买家表示食用后感觉自己上当受骗买到假货。
记者注意到,网络上销售的绝大部分阿胶产品价格集中在二三十元。同是阿胶,价格相差为何如此大?专家指出,上好的阿胶是用驴皮熬制而成,“劣质阿胶”则是用牛皮、马皮等其他动物的皮或者骨头为原料,价格差别主要体现在原料上。有的廉价所谓阿胶的原料则压根连皮的成分都没有,基本都是辅料成分芝麻、红枣、花生等。
4 朋友圈里屡现三无阿胶产品
每到秋冬季节,各种私家阿胶糕就刷爆了很多人的朋友圈。这些阿胶糕号称“美容养颜”、“纯手工自制”,受到女士的青睐,甚至有的还宣称可以预防、治疗各种疾病。不过,记者调查发现,这些所谓的私房阿胶糕其实都属三无产品。
家住通州的唐女士去年冬天老觉得身体发虚没有力气,刚巧在朋友圈里看到一个朋友在推荐自制阿胶糕,“祖传秘制阿胶糕手艺,纯手工制作,用料足,不掺假,良心制造。每日供应量有限,欲购者请私信卖家预订”,并附上了微信号和几张诱人的阿胶糕照片。
唐女士觉得朋友的推荐肯定靠谱,于是通过微信号联系上卖家。一开始卖家特别热情,询问唐女士身体、睡眠等各方面情况,并积极为唐女士推荐了一款红枣阿胶糕,售价近500元。本着为了身体好,唐女士支付了近500元购买了一斤阿胶糕,但收到快递来的产品后,她发现所谓的私人手工订制阿胶糕既没生产日期,也没保质日期,更无生产地址等,而且包装简陋,仅用一个白色食品袋装着,快递箱更是破破烂烂的回收箱。
想着花了这么多钱买的,唐女士心里虽然有点别扭,但还是照着卖家的食用说法吃了一块阿胶糕,结果不久就出现了腹泻。在把情况告知卖家后,卖家却表示腹泻与唐女士的体质有关,并非阿胶糕本身问题。唐女士表示想与卖家进行视频,看一看阿胶糕的制作环境,对方先是表示不在家无法视频,而后又称厨房装修过几天再视频。几天后,当唐女士试图再次联系卖家时,发现已经被拉进了黑名单。
而据食药监部门工作人员介绍,在微信朋友圈制售的阿胶糕产品必须取得食品生产许可,不生产只销售的也应取得食品流通许可。但记者调查发现,几乎没有一家私人订制阿胶的卖家能提供以上两种执照。
业内人士提醒广大消费者,在网络、微信上购买这些私房阿胶时一定要擦亮眼睛,不要过分依赖朋友圈内的晒单和评价信息,有图未必是真相,消费者在购买前还是要多问多看,增强辨识能力。
5 三重身份导致监管夹缝
作为药食同源,阿胶既可以作为药品生产,也可以申请保健食品,还可作为普通食品生产。三重身份导致目前对阿胶的管理存在监管“夹缝”。
据了解,目前阿胶市场,既可以按照用途申请药品批准文号,依据药品有关法律法规管理及药品生产企业良好操作规范要求生产;也可以申请保健食品批准文号,依据《保健食品管理办法》和保健食品生产企业GMP要求生产;还可以申请作为普通食品生产,依据普通食品相关法律法规管理和《食品企业通用卫生规范》要求生产。阿胶“身份”复杂,既是食品,又是药品,涉及不同监管部门,因此给监管带来难题。
而市面上的阿胶产品目前也分为三大类:阿胶块、阿胶口服液等经国家食品药品监督管理局批准的药品;有保健品批准文号的保健食品;阿胶糕、阿胶枣和没有取得任何批文的含阿胶的口服液等普通食品。
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