全民食养在行动——2024全民营养周暨5·20中国学生营养日正式启动

2024年5月12日第十届全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动会主场活动，用每一个细节诠释出今年全民营养周的创新亮点——以明确的食养目标、有效的为大众健康指引合理膳食行动方向。

亮点一：主题指引具体行动,带全民迈向食养新食代

“奶豆添营养，少油更健康”，以增加摄入牛奶大豆、减少食用油的摄入为基准；并以其独特的设计，巧妙地以上下箭头表示出增加和减少的明显指示，既直观又富有深意。

亮点二：行业各方走进群众,了解需求解决问题

2024全民营养周启动会选在国家首个全民健身示范基地的北京奥林匹克森林公园，这不仅是一次空间的迁徙，更是深入民心、亲近大众的重要跨越，引领着大众迈向更加健康的生活方式。

亮点三：专业解读和系列活动开展,给出行动正确方向

政府部门、行业组织、科研和医疗机构相关领导及营养健康专业工作者、健康食品企业代表等各方共同以实际行动诠释着全民营养周的主题，引领着大众迈向更加健康美好的未来。

活动当日行业各方以自身行动带动全民行动，走入群众中以专业力量践行健康中国行动。

1、官方单位指引，做好行动方向

2024全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场活动由国家卫生健康委员会（国民营养健康指导委员会）、国家食物与营养咨询委员会主办，中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心等单位承办。由国家卫生健康委食品司副司长（国民营养健康指导委员会办公室副主任）田建新、中国营养学会秘书长韩军花分别主持。

国家卫生健康委食品司司长刘金峰、农业农村部市场与信息化司司长雷刘功出席主场活动并致辞。刘金峰司长强调：“践行合理膳食，要进一步强化主动健康责任，优化科普宣教，培育新质生产力。”雷刘功司长指出：“今年全民营养周的主题确定为‘奶豆添营养，少油更健康’，很好契合了中国老百姓改善营养膳食、促进健康消费的迫切需要。好产品端上老百姓的餐桌，需要科学健康的消费理念引领。希望各有关方面以全民营养周暨中国学生营养日为平台，集中开展科学膳食科普宣传活动，引导城乡居民营养健康消费。”中国营养学会副理事长于康解读了2024全民营养周和“5·20”中国学生营养日核心传播信息。

中国营养学会理事长杨月欣，中国学生营养与健康促进会会长陈永祥，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强，农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启共同宣读了“减油、增豆、加奶”行动倡议，提出以营养健康为出发点，以调整膳食结构为落脚点，传播中国居民膳食指南核心理念，提高居民营养健康素养，为健康中国助力。

各单位专家组成员也参与到了现场的科普市集中，切实深入了解群众需求，聆听百姓声音，为群众合理膳食提出行之有效的专业建议；与此同时，多家医院也积极参与其中，开展义诊活动，为民众提供营养咨询和饮食改善指导，让科学膳食的理念深入人心。

2、行业机构带动，专业行动示范

中国学生营养与健康促进会“食育中国行”和“知食慧育儿童食育标准化项目”联合开启“食育讲师进校园活动”。由中国学生营养与健康促进会会长陈永祥、国家食品安全风险评估中心主任、中国学生营养与健康促进会副会长李宁、北京体育大学副校长、中国学生营养与健康促进会副会长洪平、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强、副所长刘爱玲共同了启动。此活动以“食育”工作为抓手，组织“国家食育讲师团”走进1000所中小学校和幼儿园，围绕主题，开展多形式的宣传活动。同时开启万名优秀食育工作者的培养计划。发挥食育在促进学生健康成长、全面发展的重要作用。

中国营养学会启动了首届“全国营养师技能大赛”，以推选更多优秀营养人才服务于社会大众。

中国健康促进基金会营养促进专项基金，启动了“健康管理机构食养改善计划”，为让全国健康管理和营养行业的专家、机构、企业、营养师和健康管理师们进一步融合发展，让营养干预和膳食管理工作切实责任到人，落实到健康管理的每个环节中。由中华医学会健康管理学分会副主任委员/中国营养学会健康管理分会主任委员唐世琪教授、中国健康促进基金会健康管理部主任吴非、中国健康促进基金会理事/健康管理与研究培训中心副主任陈远、食养在行动营养师发展平台负责人吴晶晶以及三位注册营养师代表共同启动。

3、权威专家解读，给出行动方法

启动会后第六届全国营养科普大会上，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会、农业农村部食物营养所指导中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业大学食品学院、国家食品安全风险评估中心等多位专家，分别针对《中国居民早餐营养健康模式》《合理膳食 健康生活》《改善中老年人健康状况及专属营养解决方案白皮书》《正确认识乳糖不耐、倡导居民科学饮奶——乳糖不耐受专家共识解读》《“加奶”核心信息十条及释义》《大豆，文化与营养的传承——增豆核心信息解读》《怎样多吃奶类和豆类食物》《合理膳食 科学用“油”——减油核心信息解读》《巧手帮你烹饪减油》等多方向给出了详细的行动方法的解读，以简单的实操方法、数据指标等教给专业营养健康工作者及广大人民群众具体怎么吃、怎么做的实践方法。

4、食品企业支持专业营养师践行，落实行动指标

蒙牛悠瑞、安利、纽迪希亚、九阳等奶豆类食品企业代表也在全民营养周科普市集中布展并邀请营养师向大众普及本品类的相关营养知识以及正确选购技巧，让大众学会正确选购适合自己的健康好产品同时也学会了正确的食养方法。

同时各企业代表还全力分别支持了2024全民营养周主题实施的各项活动，如蒙牛悠瑞支持的以落实全民营养周主题的“中老年专属营养行动”，邀请行业权威专家带领百名营养师发出“每天两杯奶，专属更精彩”的具体数据指标作为口号的行动倡议。

各地来参会的营养师们参与并见证活动启动，同时也在展位上以大家常见的品牌产品为例向大众专业讲解了奶豆相关产品选购技巧及营养搭配、烹饪等实际应用方法；并通过线上直播的方式向全国未能到场参加的大众答疑解惑、传递现场专家讲解的相关奶豆油的重要信息。

全国营养健康工作者一致行动让科普"活"起来了，启动会后食养在行动营养师发展平台将联手全国营养师一起开展2024年全民营养周创新行动——食养在行动健康达人打卡活动。我们将一起以三大机构中国营养学会“老年营养改善行动”、中国学生营养与健康促进会“知食慧育儿童食育标准化项目”中国健康促进基金会“健康管理机构食养改善计划”三大重点项目，通过实操展示分别针对三大人群老年、儿童、中青年在其对应的三大场景社区、学校、职场中陆续开展各项行动，我们专业人以自身实际行动带动家人朋友及更多人参与活动，并带动更多人全方面参与创新行动的系列线上线下活动并通过社群等形式带动全龄人群进行健康饮食，让全民持续有效的动起来，尽早落实健康中国行动全民健康！

这是我们全国营养健康工作者为实现健康中国全民健康的一致行动，2024全民营养周创新行动随着启动会圆满举办也正式开启了，2024全民一起食养行动起来。